Cemilan Asyik | Resep Cimplung Pisang + Nangka Serut Keju yang Menggugah Selera

Resep Dunia - Resep cimplung pisang adalah salah satu dari sekian banyak resep masakan praktis yang berbahan dasar pisang,berbeda dengan resep pisang goreng yang menggunakan pisang secara utuh,pisang pada cimplung terlebih dahulu dipotong potong dengan ukuran yang cukup kecil,dikarenakan kemudahan dalam membuat nya, resep cemilan praktis yang satu ini menjadi salah satu pilihan panganan atau cemilan favorit terutama bagi masyarakat sunda di sekitar purwakarta dan bandung

Resep cimplung pisang nangka serut keju

Bahan bahan 

• 2 buah pisang tanduk (dapat menggunakan pisang dari jenis apapun ) kemudian potong potong sesuai selera
• 4 butir nangka ,dagingnya dipotong potong dadu
• 4.5 ons  tepung beras
• 1 sendok makan gula merah
• garam dan vanili secukupnya0.3 liter santan atau kira kira dari  1/2 butir kelapa
• minyak goreng secukupnya
• Topping cimplung 
• susu kental manis
• keju parut sesuai selera

Cara  membuat 

1. campurkan semua adonan kecuali santan,potongan pisang dan nangka,aduk hingga semua adonan cimplung tercampur dengan rata. kemudian tuangkan santan, aduk kembali sampai  adonan pisang cimplung terasa licin
2. Kemudian masukkan pisang dan nangka kedalam adonan, dan diaduk hingga tercamur rata.
3. panaskan minyak goreng dengan suhu yang agak tinggi,setelah itu masukan goreng adonan pisang cimplung,goreng pisang cimplung hingga berubah warna kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
4. Hias cimplung yang telah matang dan ditiris dalam piring saji, siram dengan susu kental manis dan taburan keju parut. sajikan.

Hasil: 8 porsi

Sumber : http://anekakreasiresepmasakan.blogspot.co.id/

Resep dan Cara Membuat Donat Panggang Coklat Berlapis | Cemilan Asyik untuk Keluarga Tercinta

Resep Dunia - Anak-anak biasanya menyukai makanan yang unik, seperti salah satunya adalah kue donat lapis. Anda dapat membuatkan camilan sendiri untuk si kecil agar mereka tidak sembarangan jajan di luar. Resep Membuat Donat Panggang Coklat Berlapis dapat menjadi resep andalan Anda untuk membuat si kecil tetap sehat dengan mengkonsumsi makanan buatan Anda sendiri. Donat ini dapat dimakan di rumah bersama keluarga maupun untuk bekal si kecil pergi ke sekolah. Membuat sendiri donat kesukaan anak biayanya akan lebih murah dibandingkan dengan membeli, dan tentu saja lebih aman. Apalagi resep donat ini adalah akan menghasilkan donat yang rasanya berlapis-lapis, pasti si kecil suka.

Resep dan Cara Membuat Donat Panggang Coklat Berlapis

Pertama-tama, dalam membuat Resep Membuat Donat Panggang Coklat Berlapis adalah menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Pada dasarnya, bahan-bahan untuk membuat donat lapis cokelat ini sama seperti membuat donat pada umumnya, namun resep kali ini unik karena dipadukan dengan beberapa lapis bahan sehingga rasanya juga berlapis-lapis. Donat yang satu ini juga akan mempunyai bentuk yang unik yang dijamin anak-anak pasti menyukainya.

Bahan-Bahan Resep Membuat Donat Panggang Coklat Berlapis :

• 500 gram tepung terigu

• 150 gram pisang ambon

• 1 butir telur

• 50 gram gula pasir yang halus

• 2 sdm ragi instan

• 100 gram margarine

• 100 ml air

• garam secukupnya

• emulsier

Bahan Isi:

• 200 gram cokelat masak

• 100 ml susu cair

• Kismis atau kacang tanah sangrai bila suka

Bahan Celupan:

• 100 gram cokelat masak, lelehkan

Cara membuat resep membuat donat panggang coklat berlapis didahului dengan membuat isinya terlebih dahulu. Lelehkan cokelat masak. Di sisi lain, masak susu di atas api sedang sampai mendidih. Matikan api dan tuangkan susu secara perlahan yang telah mendidih ke atas cokelat leleh. Apabila Anda suka, Anda dapat menambahkan kismis atau kacang tanah sangrai yang telah dihancurkan. Dinginkan adonan isi, lalu bentuk menjadi seperti bola-bola kecil. Ini sebagai bahan isi resep donat panggang.

Kemudian untuk membuat bahan utama donatnya yaitu haluskan pisang ambon, sisihkan. Campurkan tepung terigu, gula pasir halus, dan ragi instan dalam satu wadah. Selanjugnya, campurkan dengan diaduk hingga rata. Masukkan pisang ambon yang telah dihaluskan, emulsifier, telur dan air. Setelah semua tercampur rata, uleni sampai kalis. Memang resep membuat donat panggang coklat berlapis langkah-langkahnya bertahap, seperti namanya yang juga berlapis-lapis. Setelah kalis, tambahkan garam dan margarine. Campur dan uleni sampai adonan menjadi elastic. Diamkan sekitar 30 menit. Resep donat panggang lapis cokelat memang ada beberapa tahap, tetapi mudah sekali melakukannya tanpa ribet.

Setelah adonan donat didiamkan, kini saatnya untuk membentuk menjadi donat sungguhan. Pertama, kempiskan adonan terlebih dahulu karena setelah didiamkan adonan akan mengembang. Ambil adonan sedikit demi sedikit masing-masing 15 gram. Bulatkan, lalu diamkan lagi sekitar 10-15 menit. Setelah itu, pipihkan masing-masing adonan satu per satu. Beri adonan isi, lalu bentuk menjadi bulat kembali. Letakkan pada Loyang yang alasnya sudah ditaburi tepung. Buat jarak ketika meletakkannya pada Loyang. Diamkan kembali selama 15 menit. Resep membuat donat panggang coklat berlapis selanjutnya adalah memanggangnya di dalam oven atau di atas wajan anti lengket sampai matang dan berwarna kecokelatan. Setelah dingin, celup setengah bagian cokelat ke dalam cokelat masak yang telah dilelehkan. Kalau Anda suka, dapat menusuk dengan tusuk sate masing-masing 3 atau 4 buah donat. Sajikan.

Sumber : http://www.setetes.info/

Bosen makan brownies yang biasa??? cek disini kamu bakalan dapet tips brownis spesial. come on!!

Resep brownies singkong kukus- Brownies merupakan salah satu jenis kue yang sangat enak dan lezat. Teksturnya yang lembut disukai banyak orang dan jika biasanya brownies dibuat menggunakan tepung, kali ini kami akan memberikan sedikit inovasi baru yaitu membuat brownies singkong kukus spesial keju. Bagi anda yang baru mendengarnya silahkan anda simak info resep kami ini hingga selesai. Brownies singkong ini terbuat dari bahan dasar singkong dan anda bisa membuatnya sekalipun tanpa menggunakan oven.

Resep brownies singkong kukus

BAHAN BROWNIES SINGKONG KUKUS YANG DIGUNAKAN :

• Singkong 250 gr (parut)
• Dark cooking chocolate 100 gr
• Telur 4 butir
• Margarine 100 gr
• Gula pasir 150 gr
• Tepung terigu protein sedang 80 gr
• Rhum 1 sdm
• Coklat bubuk 20 gr
• Keju cheddar parut 100 gr

CARA MEMBUAT BROWNIES SINGKONG KUKUS SUPER ENAK :

1. Pertama-tama lelehkan terlebih dahulu margarine diatas api yang sedang kemudian masukkan dark cooking chocolate kedalamnya sambil diaduk rata.

2. Setelah itu, kocok telur dan gula pasir hingga halus dan mengembang. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Jangan lupa masukkan pula singkong yang telah diparut dan diperas kedalam wadah tersebut bersama campuran soklat dan rhum. Aduk kembali hingga rata.

3. Tuangkan setidaknya ½ bagian adonan kedalam loyang yang anda gunakan, namun sebelumnya loyang tersebut harus anda olesi sedikit margarin dan taburan tepung agar ketika diangkat adonan tidak lengket dan rusak.

4. Setelah adonan dituangkan, beri taburan keju parut dan kukus kurang lebih selama 15 menit. Angkat dan tuangkan kembali sisa adonan tadi sambil ditaburi parutan keju dan kukus lagi selama 30 menit atau hingga matang.

5. Angkat Brownies Singkong dan potong kecil sebelum disajikan.

Resep Martabak Pokeball Bikin Pemburu Pokemon Jadi Laper

Resep Dunia - Kini, martabak Pokeball sedang menjadi primadona. Martabak yang terdiri dari tiga warna itu dibentuk dari bahan-bahan yang diracik sendiri. Misalnya untuk warna putih, menggunakan cream cheese, hitam menggunakan Oreo, dan merah menggunakan red velvet crumble.

Resep Martabak Pokeball Bikin Pemburu Pokemon Jadi Laper

Bahan Martabak Pokemeon :

• 250 gr tepung terigu
• 1/2 bungkus ragi instan
• 1 sendok makan gula pasir
• 250 ml susu cair hangat
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1/4 sendok teh vanili
• 1/4 sendok teh baking powder

Taburan Martabak Pokemon :

1. Cream cheese (Untuk Warna Putih)
2. Oreo (Untuk Warna Hitam)
3. Red velvet crumble (Untuk Warna Merah)

Cara membuat Martabak Pokemeon :

1. Campur tepung terigu, ragi, dan gula, aduk rata.
2. Masukkan susu cair hangat, aduk lagi hingga tercampur dengan rata.
3. Tutup dengan plastik, diamkan selama 30-60 menit.
4. Tambahkan telur, vanili, dan baking powder sambil diaduk dengan cara ditepuk-tepuk hingga rata, sisihkan.
5. Siapkan cetakan martabak mini anti lengket, panaskan dengan api sedang.
6. Bila cetakan telah panas, masukkan 1 sendok sayur pada tiap lubang cetakan, tutup.
7. Jika martabak mini telah berlubang-lubang, buka tutup, taburi dengan gula pasir, cukup tipis-tipis saja. Tutup kembali.
8. Setelah martabak matang, angkat martabak mini dari cetakan.
9. Olesi dengan margarin selagi panas. Beri susu kental manis, taburi dengan taburan sesuai warna ala rumah pokemon, sajikan.

Si Manis, Puding Karamel

Puding karamel - adalah salah satu menu yang populer di dunia. Selain mudah untuk membuatnya, menu ini juga merupakan makanan penutup yang ideal bagi mereka yang ingin menjalankan diet seimbang.

Waktu penyajian: 50 menit

Porsi: 4 orang

Bahan-bahan :

• 1 sendok makan air
• 55 gram gula pasir
• 1 sendok makan air panas, atau sesuai kebutuhan
• 236 ml susu
• 5 sendok makan gula pasir
• 2 butir telur (kocok)

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga 175 derajat Celcius.

2. Panaskan 1 sendok makan air dan 55 gram gula pasir di atas api sedang sampai gula benar-benar lumer. 

3. Kecilkan api dan masak sampai gula dan air membentuk sirup karamel, sekitar 5 menit. Jangan diaduk! Jika sudah, angkat dan dinginkan. 

4. Tambahkan 1 sendok makan air panas ke dalam sirup karamel. Aduk perlahan. 

5. Kocok susu dan 5 sendok makan gula di atas api kecil. Angkat.

6. Kemudian masukkan telur ke dalam campuran susu. Kocok kembali. 

7. Tuangkan sirup karamel ke dalam loyang ukuran 20x20 cm. 

8. Kemudian tuangkan campuran telur dan susu ke atas lapisan sirup. 

9. Taruh loyang ke dalam nampan yang berukuran lebih besar. Tuangkan air sampai menggenangi setiap sisi loyang atau setinggi 1 cm. 

10. Panggang dalam oven selama sekitar 45 menit. Biarkan dingin, sekitar 10 menit. 

11. Masukkan ke dalam lemari es dan sajikan dingin.

Buka puasa ditemani menu spesial seperti puding karamel tentu akan menggugah selera Anda. Apalagi jika disajikan saat dingin. Selamat berkreasi dan mencoba.

Resep Puding Kek Berlapis dan Cara Mudah Membuatnya

Bahan-Bahan:

• 300 gm Kek Coklat Lembab

Lapisan Tengah

• 30 g tepung kastad
• 1 biji kuning telur
• 600 ml air
• 150 ml susu cair
• 100 g gula pasir
• 1 camb serbuk agar-agar
• Sedikit pewarna kuning

Lapisan Atas 

• 30 gm tepung jagung
• 500 ml air
• 150 ml susu segar
• 50 g gula pasir
• 1 camb serbuk agar-agar
• 100 g coklat putih, dihiris

Cara Membuat:

1. Iris tipis kek dan alas pada dasar loyang 22 cm.

2. Lapisan tengah: Larutkan tepung kastad, kuning telur dan sedikit air. Tuangkan ke dalam periuk.

3. Masukkan baki air, susu cair, gula, serbuk agar-agar dan pewarna kuning ke dalam periuk.

4. Kacau campuran puding di atas api sederhana hingga mendidih dan pekat.

5. Angkat dan tuangkan ke atas kek tadi.

6. Lapisan atas: Satukan semua bahan kecuali coklat putih. Kacau atas api perlahan hingga pekat.

7. Angkat dan campurkan coklat putih. Bila larut, tuangkan ke atas lapisan tengah.

8. Biar sejuk kemudian simpan di dalam peti sejuk selama 2 jam.

Resep Dunia | Cara Membuat Bolu Semangka

Cara Membuat Bolu Semangka - Setelah puasa sebulan penuh lamanya, tidak ada salahnya anda merayakan hari kemenangan dengan menyajikan hidangan-hidangan unik dan istimewa, termasuk salah satunya bolu semangka ini. Cara membuatnya pun cukup mudah, resep yang digunakan adalah resep bolu kukus pada umumnya. 

Cara membuat bolu semangka

Berikut ini resep membuat untuk 24 potong kue bolu semangka: 

Bahan-bahan :

• Gula pasir 200 gr
• Tepung terigu protein rendah, jemur lalu ayak 200 gr
• Telur 6 buitr – Susu skim 80 ml (bisa juga digantikan dengan santan) 
• Minyak sayur/minyak goreng biasa 50 ml
• Cake softener 30 ml
• Emulsifier 1 sdt (TBM, ovalet, quick,dll)
• Garam ½ sdt
• Mentega secukupnya, untuk dioleskan ke loyang
• Meisis coklat untuk adonan merah (isi semangka)

Cara Membuat :

1.Kocok telur,gula,emulsifier dan garam dengan mixer hingga berwarna putih coklat dan kaku (pada saat mengocok, masukkan cake softener) 

2.Tambahkan tepung terigu, aduk perlahan dengan menggunakan spatula kayu

3.Tambahkan susu dan minyak, campur rata

 4.Panaskan pengukus dan olesi loyang dengan mentega serta ditaburi tepung terigu

5.Bagi adonan menjadi tiga: merah sebagai daging buah semangka, beri meises coklat dan aduk rata; kuning muda; dan hijau sebagai kulit semangka (proporsikan jumlahnya, merah paling banyak, lalu kuning dan hijau paling sedikit)

6.Kukus adonan merah selama 10 menit

7.Masukkan adonan kuning, kukus selama 10 menit

8.Masukkan adonan hijau

9.Kukus bolu selama lebih kurang 25 menit

10.Keluarkan dari loyang,potong ke bentuk segitiga seperti bentuk semangka, sajikan

Resep Dunia | Resep Kripik Bayam Kriuk

Resep dan Cara Membuat Keripik Bayam Kriuk – Pernah makan kripik bayam, Rasanya gurih dan lezat. Dan yang paling penting, kripik ini terbuat dari bahan alami yang mudah kita temukan di sekitar kita, yakni tanaman sayur bayam. Bagaimana cara membuat kripik bayam, Anda yang hobi masak tentu saja bertanya bagaimana resep kripik bayam yang enak dan gurih seperti yang biasa kita temukan di pusat-pusat perbelanjaan.

Resep Kripik Bayam Kriuk

Berikut resep dan tips cara membuat kripik bayam kriuk :

Bahan-bahan:

• Dau bayam yang lebar dan masih segar
• Tepung terigu
• Tepung beras
• Minyak goreng
• Telur
• Saus tomat

Bumbu yang dihaluskan:

Bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit dan garam.

Cara membuat:

Buat adonan dari tepung terigu, tepung beras dan telur dengan menggunakan air (seperti adonan peyek). Tambahkan bumbu yang dihaluskan ke dalam adonan sehingga adonan berwarna kekuningan seperti adonan peyek. Masukkan daun bayam segar ke dalam adonan tersebut lalu goreng di atas minyak yang mendidik. Tunggu sampai gorengan kekuningan, lalu tiriskan dan sajikan dengan saos tomat.

CATATAN : 

Keripik bayam bisa dinikmati pada kondisi dingin maupun hangat. Tiriskan yang lama agar minyak tuntas. Kualitas minyak yang digunakan sangat menentukan hasil gorengan. Agar keripik tak banyak mengandung minyak, maka pilih lah kualitas minyak terbaik. Keripik yang terlau banyak minyak tidak lezat dan tidak sehat.

Resep dan Cara Membuat Steamed Rainbow Cake

Bahan-bahan :

• 4 butirtelur ayam
• 200 gramgula pasir
• 1 sdtSP
• 150 gramtepung segitiga
• 1 sdtvanilli bubuk
• 40 gramsusu bubuk full cream
• 150 gramminyak goreng
• 50 gramsusu kental manis putih
• sesuai selera pewarna/essens 

Langkah

1. Siapkan bahan2, kocok telur + gula + SP sampe kental berjejak
2. Masukkan campuran tepung terigu + susu bubuk + vanilli bubuk bergantian dgn campuran minyak goreng+SKM ke dlm adonan tadi dgn mixer speed rendah. .
3. Matikan mixer, aduk balik pake spatula sampe rata..pisah menjadi beberapa bagian..beri warna sesuai selera
4. Lapisi loyang dgn kertas roti..kukus tiap layer 5 - 6 menit..tumpuk lg dgn warna yg lain sampai habis. setelah smua warna sdh set kukus lg 15-20 menit.

Cara Gamapang Bikin Kue Bolu Kukus Red Velvet

Bahan-bahan

200 mlsusu UHT
100 grwhite chocolate
1telur
150 grgula pasir
1/4 sdtsoda kue
1/4 sdtbaking powder double acting
230 grterigu kunci biru
25 grbubuk red velvet (pure powder)
125 mlminyak goreng

Langkah

1. Tim white chocolate hingga lumer. Campur rata dengan susu & minyak goreng
2. Ayak terigu & bubuk red velvet
3. Campur telur, gula, baking powder. Soda kue. 
4. Aduk rata dengan whiskers/spatula 
5. Masukkan sedikit-sedikit campuran terigu bergantian dengan campuran susu 
6. Ratakan
7. Panaskan kukusan 
8. Masukkan adonan ke dalam kertas bolu kukus dengan tatakan cetakan Bolu Kukus yang bolong-bolong
9. Tutup penutup kukusan dengan serbet 
10. Kukus selama 15menit 
11. Siap disajikan

Cara Mudah Buat Kue Lebaran, Choco Banana Krispy

Mau lebaran pingin bikin kue kering, tapi gak punya open. Kepikiran ceriping pisang yang manis di tambah coklat kayaknya enak nih...

Bahan-bahan

200 gramceriping pisang manis
100 gramcoklat batang
2 sdmbutter
2 sdmwijen

Langkah

1. Cairkan coklat batang bersama butter dengan cara di steam
2. Setelah coklat meleleh, celupkan ceriping pada coklat dan tata dalam loyang yang dialasi plastik. Jangan lupa taburkan wijen di atasnya agar lebih canti
3. Agar kue lebih cepat beku masukkan dalam kulkas

Resep Kue, Kukis Karawo Kuenya Orang Gorontalo

Bahan-bahan

• 5 Butir kuning telur rebus
• 160 gr Gula Halus diayak (Sesuai selera tapi kisaran 150gr - 200gr. Jangan terlalu rendah dan tinggi karena akan mempengaruhi struktur kue
• 240 gr Margarin (Aku pakai Blueband Serba Guna)
• 260 gr Butter (Aku pakai Orchid)
• 360 gr Tepung terigu disangrai dan diayak (Aku pakai segitiga biru)
• 60 gr Maizena diayak (Aku pakai Maizenaku)
• 120 gr Susu bubuk diayak (Aku pakai Dancow Full Cream Enriched)
• 60 gr coklat bubuk diayak
• 1 sdt Baking Powder diayak
• Bisa pakai Vanilly hasilnya tetap harum karena bahan diatas
• Untuk hiasan : 250gr Gula Halus (Aku pakai Gula Donat)
• 2putih telur
• 1 buahjeruk nipis diiris dan bagian kecilnya saja yg dipakai 

Langkah

1. Kocok margarin dan gula sampai tercampur rata. Jangan lama cz cukup tercampur saja. Setelah itu tuang kuning telur rebus yang sudah dihancurkan. Kocok lagi sampai pucat warnanya. Ada baiknya mengocok pakai low speed atau sendok kayu.
2. Masukkan susu bubuk, butter, maizena, coklat bubuk satu persatu dan dicampur jadi satu dengan menggunakan sendok kayu.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit dan dicampur dengan menggunakan sendok kayu sampai kalis dan bisa dibentuk dan ditutup dengan plastik wrap untuk disimpan selama 15 menit dikulas
4. Cetak adonan dan dipanggang dalam suhu 160c selama 15 menit. Dinginkan dan simpan didalam toples kedap angin sebelum dihias.
5. Setelah semua kue sudah diatur didalam toples. Buatlah adonan hiasan dengan mengocok putih telur, gula, dan sedikit perasan jeruk nipis dengan kecepatan tinggi sampai berbentuk cream. Tuang hiasan kedalam plastik segitiga dan hiaslah kue seperti contoh dibawah ini. 
6. Panaskan selama 3 menit dlm oven yg terbuka tutupnya dan dinginkan.
7. Jika sudah dingin dan hiasannya sudah mengeras, simpan dalam toples kedap angin seperti ini

Resep Kue kastengel dan Cara Mudah Membuat Kue kastengel

Mau lebaran saatnya bikin kue. Ya kue kastengel ni sudah wajib ada di meja. Rasanya gurih ngejuu banget, paling enak klo bikin sendiri ga afdol kalo ga ada kue ini. Yuk coba resepnya.

Bahan-bahan

• 500 gramtepung protein sedang
• 50 grtepung maizena
• 250 grammargarin
• 4 butirkuning telur
• 50 gramrumbutter
• 100 grkeju parut edam
• 1/2 sdtgaram 

Langkah

1. Pertama.. Masukaan margarin, kuning telur, rumbutter kocok pake mixer sampai rata.
2. Klo uda rata masukan tepung tepungan, aduk rata pake spatula, kalo kelamaan ngaduk adonam keras jadinya
3. Adonan siap di cetak sesuai selera. Olesi pakek kuning telur tambahin pewarna kuning telur atau susu evaporasi. Taburi keju parut.
4. Panaskan oven suhunya sekitar 180°c.. Nah baru masukan adonan yg uda ditata diloyang yg dioles margarin ya. Baking selama 15 menitan. Sampe warna kuning keemasan. Angkat dinginkan. masukkan toples.

Cara Bikin Manisan Belimbing Wuluh Legit dan Nikmat

Bahan-bahan dasar membuat manisan belimbing wuluh legit :

• 2 kg belimbing wuluh, dicuci bersih
• 1 kg gula pasir
• ¼ kg gula merah
• ½ liter sendok makan air kapur sirih
• 2 bungkus vanili

Cara membuat / mengolah manisan belimbing wuluh legit :

1. Terlebih dahulu belimbing wuluh ditumbuk pelan-pelan tetapi tidak sampai hancur supaya air asamnya keluar.

2. Belimbing wuluh tadi direndam dalam air kapur sirih dalam waktu kurang lebih 2-3 jam. Setelah itu, tiriskan lalu dicuci bersih sambil diperas hingga kering.

3. Campurkan belimbing wuluh bersama gula pasir, gula merah serta vanili, kemudian dimasak sampai matang dan meresap. Tidak menggunakan air lagi. Angkat.

4. Manisan belimbing wuluh siap disajikan.

Tips Mudah Membuat Manisan Kolang Kaling

Bahan-bahan Manisan Kolang Kaling

• Kolang kaling muda, 1000 gram
• Cengkih, 10 butir
• Kayu manis, 5 cm
• Daun pandan (ikat simpul), 2 lembar
• Air bersih, 1200 ml
• Gula pasir putih, 400 gram
• Pewarna makanan (merah dan hijau) secukupnya

Cara Membuat Manisan Kolang Kaling

1. Larutkan gula dalam air dengan tambahan kayu manis, cengkih, dan daun pandan. 
2. Rebus sampai mendidih dan mengeluarkan aroma harum dan wangi pandan.
3. Kemudian tambahkan kolang kaling yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih (direndam dalam air cucian beras selama 2 jam), rebus sampai matang. 
4. Lalu tambahkan perwarna makanan secukupnya (sesuai selera). 
5. Angkat, tuang dalam wadah saji lalu dinginkan dalam freezer untuk dihidangkan nanti.
6. Bahan-bahan penyajian manisan kolang kaling di atas dapat dibuat menjadi 10 porsi manisan. Untuk jumlah lebih banyak lagi tinggal menambahkan bahan-bahan yang dibutuhkan sesuai dengan keinginan

Resep Puding Pelangi Cantik dan Nikmat

Bahan

• 1 bungkus nutrijel plain
• 2 bungkus agar2 swalow globe plain
• Air 2000ml/8 gelas
• Susu uht 250 ml/ 1gelas 
• 200 gr/ 15 sdm gula pasir
• 3 saset susu kental manis putih
• 150 grm / 10 sdm Terigu/maizena (terigu bisa/tidak disangrai selera bunda)
• 50 gr / 4 sdm margarin/mentega

Cara Membuat :

1. Terigu encerin dengan air 500 ml/ 2 gelas aduk rata saring sisihkan 
2. Campur nutrijel, agar2,gula, skm dengan air 1500 ml/ 6 gelas aduk rata masak sampai hampir mendidih 
3. Masukkan susu UHT 250 ml dan masukkan terigu yang sudah disaring aduk rata masak smp hampir mendidih dan kental (aduk terus jgn smp mengumpal) , masukkan Margarin aduk smp meleleh dan terus diaduk rata (jgn terlalu lama mendidih) matikan 
4. Bagi adonan dan beri warna lsg tuangkan warna 1 di atas pantat gelas yg dipakai penutup cetakan lubang puding smp habis, lsg timpa warna 2 smp habis, disusul warna 3 dan warna yg lain smp adonan warna habis, copot tutup gelas dinginkan. Loyang jgn dipindah dulu/digoyang2 agar pola pelangi tidak berobah/warna tdk nyampur) Puding siap dipotong.

CATATAN : Puding jadi 2 loyang ukuran sedang volume 1000 ml

Cara Membuat Cemilan Bola Bola Tempe

Bahan-bahan:

• 250 gr tempe, dikukus dan dihaluskan
• 3 siung bawang putih
• 2 batang daun bawang, cincang
• 20 gr keju, diparut (jika tidak suka keju, tidak memakai keju juga tidak masalah)
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 1 butir telur
• Telur puyuh rebus
• Minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup dan pelapis:

• 1 butir telur, kocok lepas
• 100 gr tepung panir

Cara membuat:

1. Campur tempe yang sudah dihaluskan dengan telur, daun bawang, keju, garam, merica, dan gula secukupnya sesuai selera
2. Bentuk bulatan dan isi dengan telur puyuh. Bentuk bulatan bola-bola tempe lagi hingga telur puyuh tertutup.
3. Celupkan bola-bola tempe ke dalam bahan pencelup berupa telur yang gulingkan ke tepung panir.
4. Goreng dalam minyak hingga kecoklatan.
5. Siap sajikan hangat sebagai cemilan.

Nugget Sayur Enak dan Sehat

Resep Nugget Sayur

Nugget - tidak harus terbuat dari ayam atau udang. Nugget sayur bisa jadi alternatif agar buah hati mau makan sayur.

Bahan :

• 75 gram tepung terigu
• 5 butir telur, kocok lepas
• 1 ikat bayam, petik daunnya, cincang kasar
• 100 gram wortel, parut kasar
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt merica bubuk
• 2 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 100 ml air
• Bahan pencelup :
• 3 butir telur, kocok lepas
• 100 gram tepung panir/tepung roti

Cara membuat :

1. Aduk rata semua bahan hingga tercampur.
2. Tuang dalam loyang berukuran 18 x 18 x 3 cm yang sudah dialasi plastik bening.
3. Kukus adonan selama 30 menit atau hingga matang.
4. Angkat, dinginkan.
5. Potong-potong nugget sesuai selera atau cetak dengan cetakan kue kering.
6. Celupkan nugget dalam kocokan telur, lalu gulingkan dalam tepung panir hingga semua bagian tertutup.
7. Lakukan sekali lagi, celupkan dalam kocokan telur
8. lalu gulingkan dalam tepung panir. Lakukan hingga semua adonan habis.
9. Jika ingin digoreng lain waktu, masukkan nugget sayur dalam freezer.
10. Goreng nugget dengan minyak panas sedang hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Cara Mudah Buat Bika Ambon Mini Legit | Dijamin Berhasil

BIKA AMBON MINI

Bahan-bahan :

Bahan biang:

• 25 gr tepung terigu protein sedang
• 50 ml air kelapa segar (bisa ganti air biasa ya)
• 1 sdt ragi instant

Bahan lainnya:

• 4 btr kuning telur
• 100 gr gula pasir
• 75 gr tepung tapioka merk sagu tani
• 170 ml santan
• 1/4 sdtgaram
• 1 btg serai,ambil putih di geprek
• 6 lbr daun jeruk
• 3 lbr daun pandan

Cara Buat:

• Campur semua bahan biang...aduk rata...biarkan 15menit hingga mengembang.
• 
  
• Rebus santan dengan serai ,daun jeruk,daun pandan dengan api kecil hingga santannya menjadi 150ml. angkat.buang daun2 tadi. biarkan hingga dingin.
• 
  
• Kocok telur,gula,garam asal tercampur rata aja masukkan tepung tapioka ,santan, adonan biang aduk rata.kalau kurang mulus adonannya disaring aja.
• 
  
• Biarkan selama 1 jam, adonan siap dicetak .kalau pake loyang kue lumpur, caranya oleskan loyangnya dengan minyak, panaskan loyang nya dengan api sedang hingga cukup panas...tuang adonannya, kecilkan api masak hingga matang. kulitnya cepat gosong, jadi usahakan begitu adonan dituang langsung pake api paling kecil, sesudah timbul banyak buih-buih diatasnya, tutup loyangnya tapi gak usah tutup rapat, diganjal aja pake sutil kue/sendok.

Cara Paling Simple Buat Nastar Bentuk Buah-buahan | Bunda Wajib Coba

Nastar Bentuk Buah

Bahan nastar :

• 700 gram ~ Tepung terigu
• 250 gram ~ Butter
• 100 gram ~ Gula halus
• 250 gram ~ Margarine
• 4 butir ~ Kuning telur
• 4 sendok makan ~ Susu bubuk full cream
• Pewarna makanan

Caranya ;

1. Siapkan wadah. Campurkan margarine, butter, gula halus dan kuning telur, kocok hingga tercampur rata. 
2. Kemudian masukkan susu bubuk dan tepung terigu. Lalu uleni hingga adonan menjadi kalis. Karena akan membuat beberapa jenis nastar buah maka pisahkan adonan yang sudah kalis menjadi beberapa bagian, setelah itu warnai adonan sesuai selera anda dan sesuai warna buah.
3. Bentuk adonan menjadi bulat kecil lalu pipihkan tengahnya, isi tengah adonan dengan selai, lalu bentuk buah sesuai selera anda.
4. Karena ini membuat nastar buah jadi tidak perlu diolesi kuning telur. Kemudian masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 DC selama lebih 25 menit.
5. Angkat, tunggu hingga dingin, lalu masukkan ke dalam toples. Tutup rapat dan sajikan