Senin, 28 Mei 2018

Bikin Donat Indomie Buat Sajian Keluarga, Resep dan Caranya Gampang kok !! Yuk Cobain....

Resep Dunia - Donat Indomie lagi hits banget di jagat Instagram saat ini, jangan cuma mupeng (muka pengen) lihat gambarnya yang menggoda, kamu bisa kok buat sendiri di rumah atau kosan.

Tren donat Indomie ini awalnya dimulai dari negara tetangga, Australia. Kemudian tersebarlah di Instagram.

https://kokienom.blogspot.com/2018/05/bikin-donat-indomie-buat-sajian.html


Nah, daripada jauh-jauh ke Australia buat beli donat Indomie yang lagi happening banget ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah atau kosan, sebagai menu buka puasa.

Berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan:

1 bungkus Indomie goreng
1 lembar smoke beef potong kecil-kecil (bisa ganti sosis/keju/tuna/kornet)
1 butir telur ukuran besar, kocok lepas
Tepung bumbu secukupnya
Tepung roti secukupnya
Cookie cutter untuk cetakan

Cara membuat:

1. Masak Indomie goreng seperti yang tertera di kemasan, lalu tambahkan smoke beef,
2. Beri 1/2 bagian telur, aduk rata (setengahnya lagi untuk pelapis),
3. Tuang di cetakan (cookie cutter) yang bawahnya sudah di alas loyang, ratakan,
4. Kukus sebentar saja, asal telur sudah bercampur rata. Dinginkan
5. Balur donat dgn tepung bumbu, celup ke kocokan telur, balur dengan tepung roti.
6. Goreng dengan minyak banyak hingga kuning keemasan. Sajikan hangat

Mudah bukan...? Selamat mencoba dan semoga bermanfaat
Continue reading

Kamis, 07 Juli 2016

Si Manis, Puding Karamel

Puding karamel - adalah salah satu menu yang populer di dunia. Selain mudah untuk membuatnya, menu ini juga merupakan makanan penutup yang ideal bagi mereka yang ingin menjalankan diet seimbang.


Waktu penyajian: 50 menit
Porsi: 4 orang

Bahan-bahan :

  • 1 sendok makan air
  • 55 gram gula pasir
  • 1 sendok makan air panas, atau sesuai kebutuhan
  • 236 ml susu
  • 5 sendok makan gula pasir
  • 2 butir telur (kocok)

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga 175 derajat Celcius.

2. Panaskan 1 sendok makan air dan 55 gram gula pasir di atas api sedang sampai gula benar-benar lumer. 

3. Kecilkan api dan masak sampai gula dan air membentuk sirup karamel, sekitar 5 menit. Jangan diaduk! Jika sudah, angkat dan dinginkan. 

4. Tambahkan 1 sendok makan air panas ke dalam sirup karamel. Aduk perlahan. 

5. Kocok susu dan 5 sendok makan gula di atas api kecil. Angkat.

6. Kemudian masukkan telur ke dalam campuran susu. Kocok kembali. 

7. Tuangkan sirup karamel ke dalam loyang ukuran 20x20 cm. 

8. Kemudian tuangkan campuran telur dan susu ke atas lapisan sirup. 

9. Taruh loyang ke dalam nampan yang berukuran lebih besar. Tuangkan air sampai menggenangi setiap sisi loyang atau setinggi 1 cm. 

10. Panggang dalam oven selama sekitar 45 menit. Biarkan dingin, sekitar 10 menit. 

11. Masukkan ke dalam lemari es dan sajikan dingin.

Buka puasa ditemani menu spesial seperti puding karamel tentu akan menggugah selera Anda. Apalagi jika disajikan saat dingin. Selamat berkreasi dan mencoba.
Continue reading

Senin, 27 Juni 2016

Resep Puding Kek Berlapis dan Cara Mudah Membuatnya

 resep puding kek berlapisBahan-Bahan:


  • 300 gm Kek Coklat Lembab

Lapisan Tengah


  • 30 g tepung kastad
  • 1 biji kuning telur
  • 600 ml air
  • 150 ml susu cair
  • 100 g gula pasir
  • 1 camb serbuk agar-agar
  • Sedikit pewarna kuning


Lapisan Atas 


  • 30 gm tepung jagung
  • 500 ml air
  • 150 ml susu segar
  • 50 g gula pasir
  • 1 camb serbuk agar-agar
  • 100 g coklat putih, dihiris


Cara Membuat:

1. Iris tipis kek dan alas pada dasar loyang 22 cm.

2. Lapisan tengah: Larutkan tepung kastad, kuning telur dan sedikit air. Tuangkan ke dalam periuk.

3. Masukkan baki air, susu cair, gula, serbuk agar-agar dan pewarna kuning ke dalam periuk.

4. Kacau campuran puding di atas api sederhana hingga mendidih dan pekat.

5. Angkat dan tuangkan ke atas kek tadi.

6. Lapisan atas: Satukan semua bahan kecuali coklat putih. Kacau atas api perlahan hingga pekat.

7. Angkat dan campurkan coklat putih. Bila larut, tuangkan ke atas lapisan tengah.

8. Biar sejuk kemudian simpan di dalam peti sejuk selama 2 jam.
Continue reading

Sabtu, 25 Juni 2016

Resep Dunia | Cara Membuat Bolu Semangka

Cara Membuat Bolu Semangka - Setelah puasa sebulan penuh lamanya, tidak ada salahnya anda merayakan hari kemenangan dengan menyajikan hidangan-hidangan unik dan istimewa, termasuk salah satunya bolu semangka ini. Cara membuatnya pun cukup mudah, resep yang digunakan adalah resep bolu kukus pada umumnya. 

 cara membuat bolu semangka
Cara membuat bolu semangka


Berikut ini resep membuat untuk 24 potong kue bolu semangka: 

Bahan-bahan :

  • Gula pasir 200 gr
  • Tepung terigu protein rendah, jemur lalu ayak 200 gr
  • Telur 6 buitr – Susu skim 80 ml (bisa juga digantikan dengan santan) 
  • Minyak sayur/minyak goreng biasa 50 ml
  • Cake softener 30 ml
  • Emulsifier 1 sdt (TBM, ovalet, quick,dll)
  • Garam ½ sdt
  • Mentega secukupnya, untuk dioleskan ke loyang
  • Meisis coklat untuk adonan merah (isi semangka)


Cara Membuat :

1.Kocok telur,gula,emulsifier dan garam dengan mixer hingga berwarna putih coklat dan kaku (pada saat mengocok, masukkan cake softener) 

2.Tambahkan tepung terigu, aduk perlahan dengan menggunakan spatula kayu

3.Tambahkan susu dan minyak, campur rata

 4.Panaskan pengukus dan olesi loyang dengan mentega serta ditaburi tepung terigu

5.Bagi adonan menjadi tiga: merah sebagai daging buah semangka, beri meises coklat dan aduk rata; kuning muda; dan hijau sebagai kulit semangka (proporsikan jumlahnya, merah paling banyak, lalu kuning dan hijau paling sedikit)

6.Kukus adonan merah selama 10 menit

7.Masukkan adonan kuning, kukus selama 10 menit

8.Masukkan adonan hijau

9.Kukus bolu selama lebih kurang 25 menit

10.Keluarkan dari loyang,potong ke bentuk segitiga seperti bentuk semangka, sajikan
Continue reading

Rabu, 22 Juni 2016

Resep dan Cara Membuat Steamed Rainbow Cake

 resep steamed rainbow cake

Bahan-bahan :


  • 4 butirtelur ayam
  • 200 gramgula pasir
  • 1 sdtSP
  • 150 gramtepung segitiga
  • 1 sdtvanilli bubuk
  • 40 gramsusu bubuk full cream
  • 150 gramminyak goreng
  • 50 gramsusu kental manis putih
  • sesuai selera pewarna/essens 

Langkah


  1. Siapkan bahan2, kocok telur + gula + SP sampe kental berjejak
  2. Masukkan campuran tepung terigu + susu bubuk + vanilli bubuk bergantian dgn campuran minyak goreng+SKM ke dlm adonan tadi dgn mixer speed rendah. .
  3. Matikan mixer, aduk balik pake spatula sampe rata..pisah menjadi beberapa bagian..beri warna sesuai selera
  4. Lapisi loyang dgn kertas roti..kukus tiap layer 5 - 6 menit..tumpuk lg dgn warna yg lain sampai habis. setelah smua warna sdh set kukus lg 15-20 menit.
Continue reading

Selasa, 21 Juni 2016

Cara Gamapang Bikin Kue Bolu Kukus Red Velvet

 resep bolu kukus red velvet

Bahan-bahan

200 mlsusu UHT
100 grwhite chocolate
1telur
150 grgula pasir
1/4 sdtsoda kue
1/4 sdtbaking powder double acting
230 grterigu kunci biru
25 grbubuk red velvet (pure powder)
125 mlminyak goreng

Langkah


  1. Tim white chocolate hingga lumer. Campur rata dengan susu & minyak goreng
  2. Ayak terigu & bubuk red velvet
  3. Campur telur, gula, baking powder. Soda kue. 
  4. Aduk rata dengan whiskers/spatula 
  5. Masukkan sedikit-sedikit campuran terigu bergantian dengan campuran susu 
  6. Ratakan
  7. Panaskan kukusan 
  8. Masukkan adonan ke dalam kertas bolu kukus dengan tatakan cetakan Bolu Kukus yang bolong-bolong
  9. Tutup penutup kukusan dengan serbet 
  10. Kukus selama 15menit 
  11. Siap disajikan
Continue reading

Senin, 20 Juni 2016

Cara Bikin Manisan Belimbing Wuluh Legit dan Nikmat

 manisan belimbing wuluh legit

Bahan-bahan dasar membuat manisan belimbing wuluh legit :


  • 2 kg belimbing wuluh, dicuci bersih
  • 1 kg gula pasir
  • ¼ kg gula merah
  • ½ liter sendok makan air kapur sirih
  • 2 bungkus vanili

Cara membuat / mengolah manisan belimbing wuluh legit :

1. Terlebih dahulu belimbing wuluh ditumbuk pelan-pelan tetapi tidak sampai hancur supaya air asamnya keluar.

2. Belimbing wuluh tadi direndam dalam air kapur sirih dalam waktu kurang lebih 2-3 jam. Setelah itu, tiriskan lalu dicuci bersih sambil diperas hingga kering.

3. Campurkan belimbing wuluh bersama gula pasir, gula merah serta vanili, kemudian dimasak sampai matang dan meresap. Tidak menggunakan air lagi. Angkat.

4. Manisan belimbing wuluh siap disajikan.
Continue reading

Sabtu, 18 Juni 2016

Tips Mudah Membuat Manisan Kolang Kaling

 manisan kolang kaling

Bahan-bahan Manisan Kolang Kaling


  • Kolang kaling muda, 1000 gram
  • Cengkih, 10 butir
  • Kayu manis, 5 cm
  • Daun pandan (ikat simpul), 2 lembar
  • Air bersih, 1200 ml
  • Gula pasir putih, 400 gram
  • Pewarna makanan (merah dan hijau) secukupnya

Cara Membuat Manisan Kolang Kaling

  1. Larutkan gula dalam air dengan tambahan kayu manis, cengkih, dan daun pandan. 
  2. Rebus sampai mendidih dan mengeluarkan aroma harum dan wangi pandan.
  3. Kemudian tambahkan kolang kaling yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih (direndam dalam air cucian beras selama 2 jam), rebus sampai matang. 
  4. Lalu tambahkan perwarna makanan secukupnya (sesuai selera). 
  5. Angkat, tuang dalam wadah saji lalu dinginkan dalam freezer untuk dihidangkan nanti.
  6. Bahan-bahan penyajian manisan kolang kaling di atas dapat dibuat menjadi 10 porsi manisan. Untuk jumlah lebih banyak lagi tinggal menambahkan bahan-bahan yang dibutuhkan sesuai dengan keinginan
Continue reading

Jumat, 17 Juni 2016

Resep Puding Pelangi Cantik dan Nikmat

Bahan

     resep puding pelangi
  • 1 bungkus nutrijel plain
  • 2 bungkus agar2 swalow globe plain
  • Air 2000ml/8 gelas
  • Susu uht 250 ml/ 1gelas 
  • 200 gr/ 15 sdm gula pasir
  • 3 saset susu kental manis putih
  • 150 grm / 10 sdm Terigu/maizena (terigu bisa/tidak disangrai selera bunda)
  • 50 gr / 4 sdm margarin/mentega

Cara Membuat :


  1. Terigu encerin dengan air 500 ml/ 2 gelas aduk rata saring sisihkan 
  2. Campur nutrijel, agar2,gula, skm dengan air 1500 ml/ 6 gelas aduk rata masak sampai hampir mendidih 
  3. Masukkan susu UHT 250 ml dan masukkan terigu yang sudah disaring aduk rata masak smp hampir mendidih dan kental (aduk terus jgn smp mengumpal) , masukkan Margarin aduk smp meleleh dan terus diaduk rata (jgn terlalu lama mendidih) matikan 
  4. Bagi adonan dan beri warna lsg tuangkan warna 1 di atas pantat gelas yg dipakai penutup cetakan lubang puding smp habis, lsg timpa warna 2 smp habis, disusul warna 3 dan warna yg lain smp adonan warna habis, copot tutup gelas dinginkan. Loyang jgn dipindah dulu/digoyang2 agar pola pelangi tidak berobah/warna tdk nyampur) Puding siap dipotong.


CATATAN : Puding jadi 2 loyang ukuran sedang volume 1000 ml
Continue reading