Bahan-bahan dasar membuat manisan belimbing wuluh legit :
- 2 kg belimbing wuluh, dicuci bersih
- 1 kg gula pasir
- ¼ kg gula merah
- ½ liter sendok makan air kapur sirih
- 2 bungkus vanili
Cara membuat / mengolah manisan belimbing wuluh legit :
1. Terlebih dahulu belimbing wuluh ditumbuk pelan-pelan tetapi tidak sampai hancur supaya air asamnya keluar.
2. Belimbing wuluh tadi direndam dalam air kapur sirih dalam waktu kurang lebih 2-3 jam. Setelah itu, tiriskan lalu dicuci bersih sambil diperas hingga kering.
3. Campurkan belimbing wuluh bersama gula pasir, gula merah serta vanili, kemudian dimasak sampai matang dan meresap. Tidak menggunakan air lagi. Angkat.
4. Manisan belimbing wuluh siap disajikan.
0 komentar: