Bahan
- 1 bungkus nutrijel plain
- 2 bungkus agar2 swalow globe plain
- Air 2000ml/8 gelas
- Susu uht 250 ml/ 1gelas
- 200 gr/ 15 sdm gula pasir
- 3 saset susu kental manis putih
- 150 grm / 10 sdm Terigu/maizena (terigu bisa/tidak disangrai selera bunda)
- 50 gr / 4 sdm margarin/mentega
Cara Membuat :
- Terigu encerin dengan air 500 ml/ 2 gelas aduk rata saring sisihkan
- Campur nutrijel, agar2,gula, skm dengan air 1500 ml/ 6 gelas aduk rata masak sampai hampir mendidih
- Masukkan susu UHT 250 ml dan masukkan terigu yang sudah disaring aduk rata masak smp hampir mendidih dan kental (aduk terus jgn smp mengumpal) , masukkan Margarin aduk smp meleleh dan terus diaduk rata (jgn terlalu lama mendidih) matikan
- Bagi adonan dan beri warna lsg tuangkan warna 1 di atas pantat gelas yg dipakai penutup cetakan lubang puding smp habis, lsg timpa warna 2 smp habis, disusul warna 3 dan warna yg lain smp adonan warna habis, copot tutup gelas dinginkan. Loyang jgn dipindah dulu/digoyang2 agar pola pelangi tidak berobah/warna tdk nyampur) Puding siap dipotong.
CATATAN : Puding jadi 2 loyang ukuran sedang volume 1000 ml
0 komentar: