Resep singkat mengolah ikan tawar menjadi masakan terlezat di indonesia, khususnya jawa barat. yuk simak resepnya!!!

Di masyarakat Sunda dan Cianjur banyak sekali orang yang mengolah ikan menjadi Masakan Pesmol. Ada berbagai macam jenis ikan yang dapat digunakan seperti ikan lele, mujaer, ikan nila, gurameh dan ikan air tawar lainnya. Nah, bagi anda yang memiliki persediaan ikan air tawar dikulkas silahkan anda manfaatkan untuk mencoba resep yang satu ini. Sebagai bahan pendamping, berikut ini akan kami sebutkan beberapa bahan yang dibutuhkan lengkap dengan cara membuatnya.

Resep singkat mengolah ikan tawar

BAHAN DALAM RESEP IKAN PESMOL YANG DIGUNAKAN :

• Ikan air tawar 1kg

• Tomat 1 buah

• Cabe rawit hijau 10 buah

• Air jeruk nipis 1 sdt

• Daun salam 2 lmbr

• Daun jeruk 2 lmbr (dibuang tulang daunnya)

• Serai 1 btng

• Gula pasir ¾ sdt

• Air 250 ml liter

• Garam 1 sdm

• Minyak secukupnya

Bumbu Halus Ikan Pesmol :

• Bawang merah 10 butir

• Bawang putih 4 siung

• Kemiri 6 butir

• Kunyit 5 cm

• Jahe 2 cm

CARA MEMBUAT IKAN PESMOL KHAS SUNDA :

1. Pertama-tama bersihkan ikan terlebih dahulu kemudian lumuri ikan dengan menggunakan air jeruk dan garam secara merata untuk menghilangkan bau amis pada ikan kurang lebih selama 15 menit.

2. Jika sudah, goreng ikan hingga matang. Untuk kering atau tidaknya silahkan anda sesuaikan dengan selera masing-masing.

3. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk hingga tercium aroma wangi pada masakan setelah itu potong cabe rawit dan tomat kemudian masukkan kedalam tumisan.

4. Diamkan hingga tumisan layu baru kemudian anda basukkan ikan yang sudah anda goreng tadi. Tidak lupa tambahkan pula gula pasir dan garam agar rasanya lebih nikmat.

5. Aduk hingga rata dan yang terakhir tambahkan air secukupnya, tunggu hingga bumbu meresap pada ikan baru kemudian anda angkat dan letakkan pada piring yang lebar.

6. Ikan Pesmol Khas Sunda siap disajikan bersama nasi putih dan lalapan.

Resep Tumis Kacang Sederhana. Simak disini !!

Resep Tumis Kacang Sederhana

Resep Tumis Kacang Sederhana- Resep yang satu ini membuat anda akan sangat menyukainya, Tumis Kacang Panjang selalu memiliki ruang tersendiri di dalam hati anda. Bahan utama dalam resep kali ini adalah kacang panjang segar, jangan lupa sebelum menumisnya anda harus mencuci bersih dan merebusnya terlebih dahulu agar rasa dan tekstur kacang panjang lebih terasa, langsung saja simak resepnya dibawah ini.

Bahan:

• 6 utas kacang panjang, potong 3 cm
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 buah tomat, potong-potong
• 150 gr tempe, potong korek api, goreng
• 3 buah cabai hijau, iris serong
• Garam secukupnya
• ½ sdt gula pasir
• 100 ml santan kental

Haluskan:

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah keriting
• ¼ sdt merica butir

Cara Membuat:

1. Bersihkan kacang panjang, potong-potong 3 cm. Sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan tomat, aduk hingga tomat hancur.
3. Masukkan tempe, kacang panjang dan cabai hijau. Tambahkan garam, gula pasir dan santan. Aduk rata. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.

Pecinta bakwan??? jangan cuma nyicip aja. Cobain resep terbarunya bakwan. Come on!!!!!!!!

Bakwan jamur tiram rasa gurih ini bentuknya dibikin bulat melebar agak tipis tapi tidak setipis peyek/rempeyek, maka selain renyah juga masih sangat empuk saat dikunyah.

Bahan dan bumbu bakwan jamur tiram : 

• 250 gram jamur tiram, suwir-suwir lalu rajang kasar potong-potong kecil
• 2 batang daun bawang, iris-iris tipis
• 1 buah cabe merah juga diiris tipis
• 200 gram tepung terigu segitiga
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• ½ sdt lada bubuk
• ½ sdt kaldu bubuk
• 300 ml air
• Secukupnya minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT BAKWAN JAMUR :

1. Cuci bersih jamur tiram lalu peras agar kering, selanjutnya suwir-suwir atau sobek-sobek kemudian rajang kasar (potong kecil-kecil).
2. Siapkan sebuah wadah, campurkan semua bahan kecuali minyak goreng lalu aduk saja dengan sendok makan hingga adonan rata.
3. Panaskan minyak goreng yang banyak atau secukupnya dalam wajan, ambil adonan menggunakan sendok sayur lalu tuang ke bagian pinggir wajan sambil diratakan (dilebarkan) agar tipis dan berbentuk sebelum adonan turun perlahan dan masuk ke dalam minyak. Adonan ditipiskan supaya hasilnya benar-benar renyah (kalau menggunakan wajan biasa dan adonan menempel, dapat dibantu dengan susuk/sutil atau sendok penggorengan).
4. Goreng hingga matang kuning keemasan, angkat dan tiriskan dari minyak, kemudian bakwan jamur tiram yang enak dan renyah sudah siap disajikan.

Cemilan Asyik | Resep Bakwan Mie Instan Kriuk..Kriuk Cemilan Praktis Saat Darurat

Resep Dunia - Ingin camilan renyah tapi tak ingin beli di luar? Kamu bisa kok buat camilan murah meriah sendiri di rumah, yang kamu butuhkan hanya mie instan, dan kamu bisa tak perlu banyak bahan untuk membuatnya. Ini dia resepnya........

Resep Bakwan Mie Instan Kriuk

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mie instan goreng
• 200 gr tepung terigu 
• 1 butir telur
• 2 batang daun bawang, potong tipis
• 1 buah wortel, serut (bisa diganti dengan jagung)
• air secukupnya
• garam, gula secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Remas  mie instan agar tidak terlalu panjang-panjang, kemudian rebus hingga matang, tiriskan.
2. Campur tepung terigu dengan telur dan air, masukkan wortel, daun bawang, garam dan gula secukupnya dan juga bumbu mie instan ke dalamnya tanpa kecap dan saus. Aduk rata. 
3. Masukkan mie instan ke dalam adonan, aduk rata dan goreng per satu sendok makan. Goreng hingga matang.

Bakwan mie sudah jadi dan siap sajikan dengan cabai rawit sesuai selera. Jadi deh camilan renyah yang murah meriah.

Cemilan Asyik dan Unik | Resep Semangka Goreng Gurih, Kriuk, Lembut dan Meledak Dimulut

Resep Dunia - Dari judulnya saja mungkin kita tidak percaya ya tapi ini benar ada lho. share resep kali ini di dapatkan dari vemale.com yang dikutip dari whataboutwatermelon.com memberikan resep makanan yang cukup unik, yaitu semangka goreng. Seperti yang Anda ketahui, buah semangka terkenal dengan kandungan airnya yang tinggi, tapi hal tersebut bukan tidak mungkin buah ini tidak bisa dijadikan makanan yang di goreng.

Resep Semangka Goreng Gurih

Untuk Anda yang ingin mencob membuatnya, Anda hanya cukup menyiapkan, buah semangka, minyk goreng, maizena, telur, tepung dan gula bubuk untuk garnis. Bahannya sedikit bukan? Jika sudah tersedia bahan-bahannya silahkan lihat detail bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan:

•     1 buah semangka tanpa biji
•     3 cangkir minyak
•     1/2 cangkir maizena
•     2 putih telur, kocok
•     2 sendok teh air
•     3/4 cangkir tepung
•     Gula bubuk untuk garnis

Cara membuat:

1. Pertama, potong semangka tanpa biji hingga berbentuk persegi sekitar 2 cm.
2. Setelah itu, panaskan minyak pada wajan cekung atau deep fryer.
3. Lalu, kocok putih telur dengan tepung maizena dan air sampai tercampur rata. Masukkan potongan semangka dalam campuran ini.
4. Gulingkan semangka pada tepung maizena sebelum memasukkannya pada penggorengan.
5. Goreng hingga berwarna keemasan, angkat, tiriskan.
6. Terakhir, taburi dengan gula bubuk sebelum disajikan. (hati-hati semangka dapat menjadi sangat panas karena kandungan airnya tinggi)

Olahan Tahu | Resep Tahu Gejrot Yang Nendang Dimulut

Tahu gejrot 

Bahan :

• 25 buah tahu sumedang siap pakai
• 300 ml air
• 60 ml kecap manis
• 35 gr gula merah
• 5 sendok makan air asam jawa
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 10 buah cabe rawit hijau ( atau sesuai selera )
• garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Potong-potong tahu sumedang yang sudah siap pakai dengan ukuran sesuai selera
2. Campur bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam dan gula merah dalam satu wadah ( cobek ) lalu diulek kasar
3. Tuang air lalu tambahkan kecap manis dan air asam jawa kedalam bumbu yang diulek, aduk rata hingga menjadi kuah yang sedap
4. Masukkan potongan tahu kedalam kuah yang sudah dibuat, aduk sampai semua tahu tercampur rata dengan kuah
5. Tahu gejrot siap dihidangkan dan siap untuk dinikmati

Selamat Mencoba..