Rabu, 15 Juni 2016

Cara Buat Kue Putri Mandi Kacang Ijo

Cara Buat Kue Putri Mandi Kacang Ijo

Resep Kue Putri Mandi Kacang Ijo

 kue putri mandi kacang ijo

Bahan Isi :


  • ¼ Kg kacang hijau kupas di rebus, haluskan
  • ½ butir kelapa diparut
  • Gula sesuai selera
  • Garam secukupnya
  • Vanili


Cara membuat isi :


  1. Masukkan kelapa parut, gula, garam, vanili dan sedikit air diwajan
  2. Masak di atas api kecil sampai layu
  3. Tambahkan kacang hijau yang telah dihaluskan
  4. Masak sambil diaduk sampai tanak dan kalis
  5. Jika sudah tidak lengket di wajan dan kalis angkat.
  6. Buat butiran- butiran.


Bahan kulit :


  • ½ Kg tepung ketan
  • ½ gelas tepung tapioka
  • Garam secukupnya
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • Santan/ air

Cara membuat adonan kulit :


  1. Campur semua bahan (no 1,2 3 dan 4)
  2. Tambahkan santan sambil dicampur(diuleni) sampai adonan tidak lengket di tangan
  3. Bisa ditambahkan sedikit pewarna.
  4. Buat adonan sampai dapat dipulung.

Bahan kuah :


  1. Tepung maizena 1 gelas
  2. Santan 5 gelas
  3. Garam
  4. Campurkan semua bahan 1,2 dan 3
  5. Rebus sampai mendidih dan mengental

Cara membuat kue :


  1. Ambil satu bagian adonan kulit
  2. Isi dengan 1 butir adonan isi
  3. Buat bulatan
  4. Kukus bulatan dengan panci pengukus yang telah dialasi plastik dan diolesi minyak, sampai matang/masak.
  5. Letakkan di plastik
  6. Siram dengan kuah 1 sendok
  7. Lipat rapi.
  8. Biarkan dingin dan kuah mengental
  9. Sajikan.
Continue reading

Selasa, 14 Juni 2016

Cara Mudah Buat kue Muffin Pisang Kurma Tabur Keju

Cara Mudah Buat kue Muffin Pisang Kurma Tabur Keju

Muffin Pisang Kurma Tabur Keju

 muffin pisang kurma tabur keju

Bahan-bahan

  • 190 grtepung terigu serbaguna
  • 110 grgula pasir
  • 45 grminyak sayur
  • 40 grbutter
  • 1 butirtelur utuh
  • 5 buahpisang raja ukuran kecil/ 3 buah ukuran besar (lumatkan)
  • 5 buahkurma (iris kotak kecil)
  • 1 sdtbaking powder double acting
  • 1/2 sdtbaking soda
  • secukupnyaGaram 

Langkah

  • Campur pisang, gula, minyak sayur, butter leleh, aduk dg whisk sampai tercampur rata, sisihkan
  • Ayak tepung, baking powder, baking soda, garam, sisihkan
  • Masukkan ayakan terigu kedalam campuran pisang, tambahkan potongan kurma, aduk rata dg whisk. Jgn terlalu lama mengaduknya, cukup sampai rata aja. Kalau kelamaan bisa bantat hasilnya
  • Siapkan cetakan muffin beserta cupnya, tuang adonan kedlm cup sebanyak 3/4 saja, jgn penuh nanti muffin akan mengembang, taburi atasnya dg keju parut
  • Panggang dg api sedang selama kurleb 25 menitan, tergantung oven masing-masing. Lakukan test tusuk
  • Hasilnya kue yg sedikit muprul, enak banget deh pokoknya..
Continue reading

Senin, 13 Juni 2016

Buat Cake Kurma Lembut, Mudah dan Enak

Buat Cake Kurma Lembut, Mudah dan Enak

Cake Kurma Lembut

 cake kurma lembut

Kue basah

Cake Kurma Lembut - Sebenernya iseng aja ngeliat kurma ga dimakan akhirnya di mix deh sama adonan kue xixi bikin nya gampang kokkk

Bahan-bahan

  • 400 gkurma di cincang suka suka seberapa maunya
  • 350 gtepung gandum (saya pk segitiga biru)
  • 300 ggula pasir putih
  • 75 gmentega cake&cookie setengah bks di lelehkan
  • 2 bksvanili sesuka aja biar harum
  • 4 bijitelur ayam 

Langkah

  1. Pertama masukan tepung,gula,vanili sama telur kedalam wadah lalu diaduk rata sampai keliatan lembut
  2. Kedua lelehkan mentega baru masukan ke adonan tadi yg sudah dicampur
  3. Ketiga masukan cincangan kurma yg sudah siap tadi
  4. Keempat tuang adonan kue tsb ke wadah agar agar(kalo saya wadah agar agar) trsrh mau wadah apa saja yg penting bsar
  5. Kelima jgn lupa panaskan tempat kukusan biar matang lebih cepat & merata lalu masukan adonan yg berada diwadah td selama 30 menit
  6. Keenam kue siap disajikan! selamat menikmati cocok untuk berbuka puasa ataupun camilan di malam hari
Continue reading

Resep Mudah Membuat Kue Babingka Khas Sumbawa

Resep Mudah Membuat Kue Babingka Khas Sumbawa

Resep Kue Babingka

Kue Babingka - Ialah merupakan salah satu kreasi resep makanan tradisional indonesia atau makanan khas dari daerah sumbawa ,Kue Babingka adalah salah satu dari sekian banyak jajanan pasar atau sering disebut Kue pasar

Berikut ialah Resep dan proses cara pembuatan kue babingka sumbawa

Bahan bahan Kue

     kue babingka
  1. Tepung ketan sebanyak 250 gram
  2. Kelapa muda sebanyak 100 gram yang telah diparut secara kasar
  3. Perasan santan murni sebanyak 250 ML atau kira kira dari setengah butir kelapa
  4. 100 Gr Gula merah yang telah disisir halus
  5. Gula Putih atau gula pasir sebanyak 25 ML

Cara Membuat Kue Babingka

  • Aduk secara rata semua bahan bahan kue ,kemudian semua bahan tersebut di uleni hingga lembut, Masukan adonan kue babingka ke dalam loyang tahan panas yang telah dilapisi kertas roti dan olesi minyak
  • Panggang adonan tersebut dalam panggangan kue dengan suhu 170 derajat celsius selama kurang lebih 30 menit hingga berubah warna dan matang,angkat, dinginkan, potong potong dan sajikan
Continue reading