Cara Mudah Buat kue Muffin Pisang Kurma Tabur Keju

Muffin Pisang Kurma Tabur Keju

Bahan-bahan

• 190 grtepung terigu serbaguna
• 110 grgula pasir
• 45 grminyak sayur
• 40 grbutter
• 1 butirtelur utuh
• 5 buahpisang raja ukuran kecil/ 3 buah ukuran besar (lumatkan)
• 5 buahkurma (iris kotak kecil)
• 1 sdtbaking powder double acting
• 1/2 sdtbaking soda
• secukupnyaGaram 

Langkah

• Campur pisang, gula, minyak sayur, butter leleh, aduk dg whisk sampai tercampur rata, sisihkan

• Ayak tepung, baking powder, baking soda, garam, sisihkan

• Masukkan ayakan terigu kedalam campuran pisang, tambahkan potongan kurma, aduk rata dg whisk. Jgn terlalu lama mengaduknya, cukup sampai rata aja. Kalau kelamaan bisa bantat hasilnya

• Siapkan cetakan muffin beserta cupnya, tuang adonan kedlm cup sebanyak 3/4 saja, jgn penuh nanti muffin akan mengembang, taburi atasnya dg keju parut

• Panggang dg api sedang selama kurleb 25 menitan, tergantung oven masing-masing. Lakukan test tusuk

• Hasilnya kue yg sedikit muprul, enak banget deh pokoknya..

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share