Resep Masak Jamur Merang yang Lezat

Resep masak jamur merang

Bahan-bahan :

1. Siapkan jamur merang segar sebanyak tiga ratus lima puluh gram
2. Tomat merah sebanyak dua buah yang dipotong-potong
3. Cabe rawit hijau sebanyak sepuluh buah yang dipotong-potong
4. Cabe merah besar sebanyak dua buah yang dipotong serong tipis
5. Saus tiram sebanyak lima sendok makan
6. Garam secukupnya
7. Air secukupnya
8. Gula pasir secukupnya

Bumbu Halus :

1. Bawang merah sebanyak lima siung
2. Bawang putih sebanyak tiga siung
3. Kemiri sangrai sebanyak tiga butir

Cara Membuat :

1. Pertama, cuci bersih terlebih dahulu semua jamur merang yang hendak dimasak dengan menggunakan air bersih sampai benar-benar tidak terdapat kotoran lagi di dalamnya. Tiriskan.
2. Tumis semua bumbu yang dihaluskan dengan menggunakan minyak sampai tercium bau harum
3. Masukkan potongan cabe serta tomat, aduk hingga layu
4. Tuang air sedikit saja lalu diamkan hingga mendidih
5. Masukkan jamur merang yang sudah dicuci sampai bersih ke dalam bumbu tumis, aduk hingga setengah matang
6. Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir serta penyedap rasa. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata dan bumbunya meresap
7. Matikan kompor dan tumis jamur merang telah siap untuk dihidangkan di atas piring saji. Kita bisa menambahkan garnish berupa potongan cabe merah di atasnya.

Resep masakan tersebut sangat sederhana dan bisa dimasak dengan mudah oleh siapa saja. Kita hanya perlu mengikuti langkah-langkah yang diinstruksikan dan menakar bahan sesuai kebutuhan. Jamur merang yang kaya akan gizi bisa dinikmati dengan segera setelah diolah sesuai resep tersebut di atas. Nikmati selagi masih hangat dengan nasi putih hangat serta minuman dingin seperti es teh atau sekedar air putih saja. Resep masakan jamur merang ini bisa jadi masakan andalan untuk seluruh keluarga karena rasanya yang nikmat, gizinya yang tinggi dan harganya yang tetap terjangkau. Tumis jamur merang juga bisa dimasak sebagai menu berbuka puasa atau makan sahur. Demikian resep ini semoga bisa membantu dalam mendapat rekomendasi masakan yang pas untuk seluruh keluarga.

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share